ドメーヌ・ダヴィッド・エルメル
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Domaine David Ermel
ウナヴィール
1795年から家族経営のドメーヌ。石灰質の土壌とミクロクリマ（微小気候）が、7品種におよぶブドウの栽培にいい影響をもたらしています。 手摘みと、近代的な醸造方法を組み合わせて最良の結果を求めています。ブドウの圧搾に時間をかけています。発酵は18度Cから21度Cの間で、とこだわります。
Domaine David Ermelで造られたワイン
酸味と糖度のバランスが抜群
リースリング レゼルヴ
通常のリースリングよりも辛口、ドライに仕上げており、食中酒としても最適です。日本酒に通じる吟醸の香りもあり、日本酒ファンにも人気がある一本です。
Domaine David Ermelの地図
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