ペルル・グリーズ

パトリス・コラン

ドメーヌ（生産者）：パトリス・コラン　Domaine Patrice Colin
商品名：「ペルル・グリーズ」　Perles Grises
村名：ラヴァルダン（ペイ・ド・ラ・ロワール）

ピノ・ドニスを暖かい地方独特の「メトッドリュラル（田舎方式）」で発酵させた希少なロゼスパークリングワイン。フレッシュで心地よい酸味は日本の家庭料理にもマッチします。

18世紀のワイナリーをパトリス・コランが引き受け、小さな村での伝統を活かした製法で手がけているのも大きな特徴になっています。

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